花花牛食品：鄭州試點建設肉類蔬菜流通追溯體系：買得明白吃得放心

鄭州試點建設肉類蔬菜流通追溯體系：買得明白吃得放心

　　在農貿市場購買肉類或蔬菜，市場里電子秤打出的小票上帶著追溯碼和條形碼，市民憑借小票上的條形碼，可以到入口處查詢機和手機微信服務平臺上掃一掃，查到所購蔬菜和肉類的產地信息、零售市場、經營商戶、進貨時間等信息?！坝辛诉@個追溯系統，買肉買菜更加放心了?！?月7日早晨，一位市民在鄭州市管城區四大街農貿市場買菜后，進行追溯操作后這樣說。

　　7月7日是2017年食品安全宣傳周商務系統宣傳日，省商務廳組織了“農貿市場看追溯”的主題活動，目的是讓更多市民了解肉菜流通追溯體系，從而能“買得明白、吃得放心”。

　　據省商務廳相關負責人介紹：“引入肉菜流通追溯系統的Z終目的是為了食品安全，老百姓通過這個追溯系統受益很大，市場方也有了更規范的管理?！?/p>

　　建設肉菜流通追溯體系，是讓每個菜種從種植環節就有了唯一一個身份信息，通過運用物聯網信息技術，采集、記錄、傳輸各流通節點信息，將各經營節點信息相關聯，形成完整的肉類蔬菜流通鏈，實現食用農產品從“農田到餐桌”的全過程追溯管理，從而達到“來源可追溯、去向可查證、責任可追究”的質量安全目標。

　　據記者了解，鄭州2012年6月被列為全國第三批肉類蔬菜流通追溯體系試點城市，從2013年5月啟動建設至今，項目建設任務基本完成，鄭州市共24家農貿市場引入了肉菜流通追溯體系并投入使用。鄭州市肉菜流通追溯體系項目建設主要包括城市追溯管理平臺和流通節點追溯子系統建設兩個方面，涵蓋生豬屠宰、肉菜批發、零售、團體消費和產銷對接核心企業五大環節共400余個節點的追溯系統建設。截至目前，鄭州市肉菜流通追溯體系項目共備案主體節點377個，商戶數量7970個。